お気に入りの お宿のお料理・

旅館の玄関は六月のおもてなしでした。
そして料理です。

お造り、鯛とカンパチ。うまいんですよ。素材だけでは無い包丁の技があります。
梅酒、自家製です。　すっきりとした甘さと梅の香りが・。刺身に梅酒が合うとは新発見。
キュウリの酢もの、タマネギ・わかめが入ってました。おいしい。
小鉢にも手を抜いてませんね。
これまた、自家製のごま豆腐。なめらかです。

熱々のお椀の蓋を取ると、ミョウガの香り・・。
卵豆腐にとろろ昆布をのせたお吸い物。
もちろんこの豆腐も自家製。
おつゆの味は京風、一口目はあっさり目かなと思いますが、食べ進んでいくうちに昆布の出汁が出て・まったりとした風味へと・・。
さて、初夏の味といいますと。

鮎です。
この焼き目を見てください。
香ばしさを目でもかぐことができます。
もちろん焼きたて、かぼすの香りと相まって季節を満喫。
頭から、いっちゃって・・。
ほじほじとかじりつくと、香ばしさと　ほろ苦さ　微妙な塩加減・かぼすの酸味・・・。
皮も・・、ぱりっとして・・・。
・・・・・・・・・おいしぃ　うん・おいしぃ。

これが赤字取り　商売人には　良い語呂合わせ。
正確には　赤地鳥！！
グリルで皮をぱりっ、ぱりっ、にぃ焼いてます。
パリパリ、の皮と適度な柔らかさの肉がこれまた絶妙。
ここでまた出るか汁物・・・。
お、これは・・・！！

蓋を取るとなんと、ポトフ。
お肉の後の胃袋に優しい。
スープが良い味です。
盛りつけも料理人の心意気が・・。
もちろん　当然　熱々です。

さてさて、これで終わりじゃない。

来ました、隠れメニュー。
鯛のカマの酒蒸し・と、鱧。
あの、これはサービス品です。
いつも　いつも　ありがとうございます。
ポン酢で、酒蒸し、鱧は酢ぬたでいただきます。
なんと、鯛のカマのうまいこと・これぞ鯛の真味！！
鱧は骨当たりのさわやかなこと。

もう、ダメ胃袋が・・・。

それでも来るぞ　天ぷら・・。

満腹のおなかにもったいないようなお味。
エビと季節のお野菜。
そして、赤だしとおつけもの。
おつけものも、自家製。
もちろん　ご飯も　おいしいのですが・
最近ご飯までたどり着けなくて・・。残念。

デザートだ。

意表をついた、スイカとトマトとそら豆のデザートです。
トマトの酸味と、スイカの甘さ。
それから、そら豆の味わい。
最後の最後まで・楽しませていただきます。

小さなロビーのテーブルの上にも、季節のお花がさりげなく・。

湯布院の夜神楽

湯布院の夜神楽です。

蛍狩りに行ったのですが　あいにくと蛍は乱舞にはほど遠く、１０匹ほどが、命をつなぐだけのような光を放っていました。

去年も遭遇したのですが、蛍の飛ぶ川の向こうから　神楽の囃子が聞こえてきました。

今年も　この夜神楽の夜にこの場所にいたのですが・・。

数百年受け継がれてきたものなんでしょうか。

幽玄というよりも、何か懐かしい気持ちがこみ上げてきました。

そばととり天

フードファイトin湯布院　第一ラウンド。
そばです。
薬味をみてください
ごまと　ネギ　ショウガ　わさび。
それに、めんつゆの量　お椀の大きさから推測できるでしょう。
奥に見えているとっくりにたっぷり入っています。
ふつうに食べるのもよし　ぶっかけても　食いやがれってか。
麺の量も、気取ったそば屋の　三倍近くあります。
いいねぇ。　そばを　がつんと箸ですくって　どっぷりとだしのおごっためんつゆにどっぷりと浸して口にすすり込む。
たまらんねぇ。
ここで、もう、旅館での料理の量の多さを忘れている。
続いてとり天　大分名物。
この料理のおかげで大分にはケンタッキーがないという。

これがとり天・・。
とりの天ぷらというわけですが・　衣がさくっといい感じ。
たれは　酢醤油と辛子。

と、ノルマのビール。　そばを食って　とり天も　完食　と　ビールね。
ビールを飲み干して　一息つく頃には　旅館の料理　どんと来いという気分。
この見通しはかなり甘かったようです。

これが　そばもとり天もおいしかったお店です。
由布院駅から大通りを５００メータほど由布岳に歩いたところにあります。
お値段も手頃。

さて、旅館にチェックイン、ひとっ風呂浴びたら　ノルマのビールです。
いつもの恵比寿。

大雨洪水警報 竜巻情報

大雨洪水警報、竜巻情報の出ている中、ハウステンボスに花火を見に行きました。
幸い、佐世保地区は小雨でした。
音楽とレーザー光線、炎がシンクロしている　花火ショーは、ふつうの花火大会よりも、
ずいぶん楽しく、迫力ものでした。

ライトアップされた場内も　メルヘンチックでいいものでした。

榎本孝明美術館

以前から気になっていた、私設美術館　榎本孝明さんの美術館に行ってきました。

長者原付近に看板があって、機会があれば行ってみたいと思ってました。

最近、ＮＨＫ大河ドラマの篤姫にも出演している榎本さん　水彩の方もかなりの腕。

長者原への開けた高原の中を走る道路を　不意と左折・車一台がやっと通れる道をしばらく行くと　瀟洒な洋館が見えてきた。　

風景も味わい深いのですが、役者さんだからだろうか人物のデッサンもなかなかのもの・

それに、雪景色　とか　ぬける空とか　テレビで見受ける氏の絵画とは印象がかなりちがった。

やはり　本物を見ないとねぇ。

いつもの 宿

いつもの湯布院　時折の一泊旅行。

いつもの宿屋。

女将さんの笑顔と、ご主人の卓越した料理。

そして、蛍と・・・。　お風呂。

また行ってきました。

夕食の紹介。

先付けとして、

カンパチ　鯛の　お刺身。　季節の小鉢　今回は鶏のささみとわかめのうめゼリーかけ。

そして　ごま豆腐のあんかけ。

吸い物は　卵豆腐のお吸い物　ミョウガの香りが　初夏を感じます。

鮎の焼き物も　絶品　付け合わせのミョウガの甘酢つけも良い。

豊後牛の　ステーキ　と　サラダ。

夏野菜の炊き合わせ。

天ぷら、エビと季節のお野菜。

赤だし、おつけもの。　満足満足。　どれ一つ　手を抜いていません。

デザートは　なんと、びわのコンポートレモンゼリーよせ。

見た目も　盛りつけも　文句なし。

この上、女将さんからは　エビスビールのサービス。

ご主人からは　鱧の焼き物　うめソース添え。　鯛のカマのあら煮。

もう、満足　地ワインの卑弥呼の酔いも　最高。

夕食に1時間半かけて堪能すると　窓の外は夕闇。

目当ての蛍を見に、浴衣羽織　杉下駄で、川沿いへ。

去年の増水で　蛍の幼虫が流れて期待薄が女将さんの言葉。

高山の夜は急に冷える。　川沿いの風が酔いに心地よし。

それでも　数十匹の蛍が舞う。

しばらく蛍を眺めていると　どこからともなく太鼓の響きが・

時折の笛の音も・

太鼓のリズムに引き寄せられるように川の下流へ。

川向こうに、かがり火　取り巻く群衆の陰が　太鼓の響きに揺れる。

欄干もおぼつかない小橋を渡って対岸へ。

かがり火に照らされたのは　神楽。

群衆は神楽に見入って、聞き入る。

かがり火のはぜる音に時間の経過を知る。

川沿いに下駄の音を響かせながら　蛍と神楽の太鼓に送られて・宿へ。

地ワインの卑弥呼をのんで　また　露天へ。

おぼろの三日月が天空に・・・・・・・・。

ついでに　宿の朝ご飯も紹介しよう。

毎回　判で押したように同じメニューだが・　これがまた良いんだ。

これが良いんだ。

湯豆腐　自家製のごま醤油でいただく。

海苔、だし巻き卵の大根おろし添え、切り干し大根の煮物・自家製のお新香。

鯵の干し物　昆布　梅干し。

牛肉のしぐれ煮　山椒の効いた小女子の干し物。

みそ汁はキノコと大根。　そして新鮮サラダ。

もちろんご飯もおいしい。

帰りは　例のきんこんかんのゆへ・・・。

今回　新発見は　水琴窟。

天草 エビ食い

またもや、天草へ・　例のフェリーをつかって目的のエビ専門店に行ってきました。

２０００円で　まず、車エビの踊り食い、３匹、サイズは、にぎり寿司のネタくらいですね。

次に　天ぷら、車エビ２匹、小鉢にエビの煮物２匹。

茶碗蒸し、エビ一匹。

それから、最初に出た、おどり食いの残ったアタマとしっぽを　最後に唐揚げにしてくれます。

これまた、絶品　ビールが欲しくなりました。

パリパリと海老さんありがとう、おいしいよ成仏してね。という感じ。

これに　サラダとみそ汁、ご飯、お新香がつきます。

ご飯も、おいしかったですよ。

食後、苓北町の方へ　サーフポイントを偵察に　あるブログでいつ画像が乗っていて、いい波が立つんだ。　気になっていたから・・・。

あいにくの曇りで　海は灰色でした、はれていたらきっとすばらしい海の色を見られたと思います。

水はとことん澄んでいましたから。

ポイントはゴロタ石でしたが、遠浅で写真で見る波が立つのもうなずける・

雲仙　小浜　天草と温泉どころを通過だけでもったいないなぁ。

日帰りの強行軍だからしょうがない。

フェリーの時間が迫り　急いで鬼池フェリー港に急いだが、岬をまわると港まで来たとき、岬の先に、見覚えのある船影・あ、フェリーだ。

土日時刻と平日時刻を間違えてしまった。

まだまだ、便はあったので大丈夫だったが、舟に乗り遅れるというのは何だか切ない気分でした。

天草の空港を見ていこうと　山道へ入り込んだのですが、やはり天草の名の通り、山道はよそ者には冷たい。県道なのに道幅は車幅ぎりぎり。ため池のそばでもガードレール無し。幸い舗装はしてあったが、その舗装に　こけが生えているではないか。

カーナビ、むやみに信用してはなりませぬ。

春っす テンボス

はるですから。　花満開　春爛漫のハウステンボスへ。

入場料金は　ＪＡＦの割引クーポン。

チューリップや　えーと　チューリップや　・・・。春の花々が咲き乱れていました。

曲は　パリの屋根の下・　オランダだろうがといわないで。

同じヨーロッパですから。

自転車に乗って、春の息吹を存分に味わってきました。

ハウステンボス

佐世保のハウステンボスに行ったときの動画です。

雪の降る日で、さむかったのですが、意外と外国からのお客さんでにぎわっていました。

近くに早岐の瀬戸という流れの速い、大村湾と外洋をつなぐ水路があるのですが・

この季節、干満の差が激しくて、流れも一段と速くなっています。

リバーカヤックで　ウェーブする人たちが　西日本各地から集まっています。

きんこんかんの湯

こないだいってきた　きんこんかんの湯、ちょいと動画を交えて。

なかなか風情があります。

小屋の絵は、この地方の　お地蔵様の信仰昔話みたいです。

お風呂の中に、物語が書いてありましたが部分消えて　よく分からなかったです。

夜には裸電球一つが　明かり取りのようです。

やまなみハイウェイ

九州のやまなみハイウェイの中でも、一番好きな地域です。

長者原という久住山の下に広がる湿原の近くを通る道です。

新緑の季節には、緑と青い空がどこまでもつづきます。

この季節雪も深い。

画像は去年のこの季節、そして動画は今年のものです。

バイクや車のツーリングコース、いろんな車種が楽しめます。

セブンはもちろん　ビックバイク　中には　５０ｃｃのバイクをカスタムしたツーリングも見かけます。

事故も多いところ、この画像をとった後にもタイトなコーナーでビックバイクがトラックと事故っていました。

俳優の榎本孝明さんの　画廊もこの付近にあります。

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湯布 in

例によって、動画です。

いいとこ撮りの、動画です。

お高いと評判の湯布院ですが　探せばリーズナブルなお気に入りの旅館が見つかるものです。

楽しもうとする気持ちが大切なんですよ。

きんこんかんのゆ

朝食をいただいて・早々に宿を引き払う。

雲一つ無いいい天気、九州でも指折りのドライブコース山並みハイウェイに車を走らせる。

どうせ目的など無いドライブだ。

みちばたの看板に　立ち寄り湯の文字・発見。

山道からさらに枝道に　谷沿いの道のそばには砂防ダムが工事中。

道幅も狭くなって対向車が来たら・・・・。

で、谷間にくっついている　山道を少し下りると　これまた　谷にくっついて立ててある、わずかばかりの家々と・どう見ても　バンガローとは呼べない　小屋が・・。

申し訳程度の、手書きの看板　たちより湯きんこんかん。あ・・。行き過ぎた。

細い道のわきにわずかばかりの空き地を見つけて、引き返す。

車を５台止めたら　つないである　老犬は谷に落ちそうなくらい。

愛嬌のいい柴犬。　しっぽを振ってお出迎えだ。

しかし、こんな山の中　別に犬をつながんでも。

・・・・・。

駐車場の隅に受付の看板。

出かけようとしていた　おばさんがに、あのー。立ち寄り湯したいのですが。というと。

案内してくれた。　大人の階段看板がある　谷下へ下りる・階段。

階段といっても見方によれば、つり橋が落ちて片方やっと谷の縁にぶら下がっているような階段。

その階段の下には先ほど見かけた小屋が・・。

イヤー秘湯。イヤー風情。イヤーわびさび　イヤー　混浴。　

風光明媚、眺望最高。　谷底の景色。　滝の音。　イヤー、最高。

滝、お！、滝はおおおおおお、なんと砂防ダム。

スミレがいいですねぇ。

お湯は掛け流し・湯の中には湯ノ花が・・。

硫黄のにおいも適度にして。

なかなか、いいお湯でした。

金鱗湖

例によって　あわただしい、一泊二日の温泉。

土曜日に仕事を片付けていたら　久しぶりのいい波。

ところが、今日は午前中から　湯布院へ行く予定。

いつもの格安旅館に泊まって・お風呂三昧の予定。

１時間と時間を区切って　海へ。

１時間が２時間になって　あたふたと湯布院へ。

いい天気、旅館の露天からの満天の夜空をきたいして・・。

宿について、早速風呂。　

自宅の風呂では足も伸ばせない。

のんびり、浴場と続きの露天を交互に入る。

風呂から、あがるとカウンターの女将さんが　恵比寿ですね。という。

チェックインが３時　夕飯が　７時　四時間の間に五回ほど湯につかる。

真夜中、一時、そうっと　部屋を抜け出す。

ひんやりとした廊下の角には、旅館ご自慢のディスプレイ。

あかりはつけないで　露天へつかる。　

北斗七星が露天の空へかかる。

岩に背中をもたれて、伸びをする。

ツーと、－１等星クラスの　流星が流れた・・・。

持ってきた　ワインをぐびりと飲み干す。

翌朝　飯前にひとっ風呂浴びて、朝の散歩。

さむいんだー。これが　真冬の出で立ちを用意してきて良かった。

これまた、お定まりのコース。

金鱗湖そばのカフェへで、コーヒー。

今日の金鱗湖の朝霧は、豊かでした。

朝霧をぼんやりと眺めながら・少し濃いめのコーヒーをいただいた。

サスペンス劇場

さむいねぇ　サーフをと思って海に行きましたが　雪交じりの風が吹き付ける。

気がつけば、暖房の効いた部屋でビール、するめ、ビール　ぎょうざ。

昨日のトリップをサスペンスドラマみたいに・・・。

気がつけば・・。

いろいろ物議をよんでいる、諫早湾埋め立て。

堤防が完成して道路ができていると言うことを聞いた。

堤防は10キロほど・当然道路も10キロほど。

当然カーナビは海の中・・・。

まだ本格的な干拓はなされて無くて道路の左右は海・　堤防がなければ見晴らしがきくのでしょうが、片側だけしか海は見えない。　せき止められている方ですから海と言うよりもちょっとした湖という感じですが。

それでも　島原の雪をかぶった普賢岳にまっすぐ延びている道路を　走るのは気持ちのいいもの。　それに　40分かかった行程が10分に短縮されたというのは・・。

天気もいいし、気まぐれに　島原を通過して・天草に行ってみようかということに。

まだ噴火の後を生々しく残している　普賢岳裏側を通って雲仙を通過　口之津フェリー乗り場へ。

普賢岳です・・。

あっちっこっち　車で移動している割には　なんとフェリーは初体験。

駐車場に行くと、車検証を提示して、料金を払う。

駐車場で待機していると、フェリーが到着。

いよいよ乗船。

なんだか　サスペンスドラマみたいだ。

舟に乗るのも久しぶり・・。わくわくしてきました。

でもねぇ　よく考えるとサーフも舟でやっているし　カヤックも舟だし。

10台ほどの車が乗り込む。

乗船すると車を降りて乗客室へ。

気温は低いが、デッキに出てみた・

さむいのでデッキに出る酔狂な客はいないみたい。

重いエンジンの音が高くなり、出航のアナウンス。

フェリーはゆっくりと島原を後にして　天草へ・・・。

湾を出ると　やはり少し揺れる。

風も強くなる。　干満の激しい有明海と外洋を結ぶ海峡に当たるのだから流れもきつそうだ。

力強いディーゼルエンジンが碧い海を切り裂くようにすすむ。

ゆっくりと　フェリーのゲートが開く・・。

これって、サンダーバード２号か。

さて、天草。

天草、といえば車エビ。

地元のガソリンスタンドで　おいしい店を教えてもらう。

忘れてはいけないので、リアウィンドウの汚れに　店名を書く。

バックミラーで見ると、左右逆にならずに店名が読める。

エビ天ぷら定食　等々・・　1000円。

車エビの天ぷらで　え！！　1000円か。

やすぅ。

満喫満喫。　

よせばいいのに　調子に乗って陸路で　それも下道を通って　有明湾を一周することに。

朝　八時から出て　帰ってきたのは夕刻七時ちかく。

くたびれました。　走行距離500キロあまり。　燃費12キロ。

高速を使わなかったので、格安で・・。

途中、あんこがはち切れるばかりに入った　回転焼き　北部九州では今川焼きのことを回転焼きといいます。

下道を通ると、土地土地の特色が街道筋のお店でも出てきますね。

たこ焼き屋さんが多い通り、ウナギやさんが目立つ通り、乾物、水産ものやさん。

馬刺しやさん・・・・。

冬の陽光がきらめく有明海を満喫しました。

金鱗湖のカフェ

湯布院の金鱗湖湖畔のカフェです。

懲りすぎずに、こざっぱりした感じのお店です。

朝早くから　あけているので　旅館の朝食前に散歩がてら立ち寄りました。　うまいコーヒーを出してくれます。

照明はこんな感じ、テラスは湖畔にあります。

高原ですので、早朝の利用はためらわれました。

窓、テラスからは　金鱗湖が伺えます。

まるまると太ったアヒルが　よたよたと　餌をもらいに来ます。

ガチョウなら　いいフォアグラが取れそうですが。

アヒルならただの肝硬変です。

湯布院の常宿

湯布院にいくようになったのは、この宿が気に入ったからです。

こじんまりとして、清潔で　料理もおいしい。

窓から見える由布岳も　美しい。

写真は　朝の由布岳。

家族でやっておられるのに、サービスも行き届いています。

お風呂も　手頃な大きさで　露天もあります。

こないだも　蛍を見に行きました。

宿のすぐ前の川に　蛍が・・。

宿の看板もけしてくれる心遣いも嬉しい。

けして料金は高くない。

湯布院では格安の料金。

どこだかは、教えない。