しらうお

シラウオを料亭の買い出し車の中に見かけました。

春にここいらの川を遡上するのです。

三倍酢に生きたままつけて、食べます。

のどごしに春を感じるのです。

後は卵とじのお吸い物かてんぷらですかね。

体長は5センチほど。

メダカのでかいヤツと思えば　当たらずともはずれていません。

料亭のお膳にでると　高くなるんでしょうね。